《文学评论》
余光中(1928-)当代作家、文学评论家,福建永春人。台湾《乡愁》的作者。因为生在重阳节,余光中自诩为“茱萸的孩子”,文学史家则称他为“怀国与乡愁”的代表。
余光中1976年重阳节兼生日时,用一年前自制的茱萸酒(一种用辛辣中药吴茱萸泡在绍兴酒里)家宴美国来的朋友黄维梁。后来他就取此酒名为“维梁酒”。其制作方法是:取吴茱萸10 g,白酒或葡萄酒250 g。将吴茱萸择净,放入白酒中,密封浸泡3天即成,每次 30~50 ml,每日 1~2 次。可温中散寒,行气止痛,健胃消食。
茱萸,又名吴茱萸、淡吴萸,为芸香科落叶灌木或小乔木植物吴茱萸、石虎,或疏毛吴茱萸的将近成熟的果实。唐朝诗人王维“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲,遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人”的诗句,千百年来,脍炙人口,引起无数游子的思乡之情。但王维诗中的茱萸到底是何物,一直困扰着人们。茱萸也是一味中药,茱萸有山茱萸和吴茱萸之分,吴茱萸具有散寒止痛、降逆止呕的作用,一般用于寒湿脚气、高血压、口疮、湿疹等病的治疗;山茱萸具有补益肝肾、涩精固脱的作用,多用于眩晕耳鸣、腰膝酸痛的治疗。那么重阳节的时候,人们身上插的是哪一个茱萸呢?据中国中医研究院中药研究所的科研人员研究考证,人们在重阳节的时候插的应该是吴茱萸,因为吴茱萸是芸香科植物,叶子大,有香味,与有关史料的记载一致。
中医认为,吴茱萸性味辛、苦、热,有小毒,入脾、胃、肝经,有散寒止痛,疏肝行气,和胃止呕之功,该品能温中散寒而止痛,又善解肝经之郁滞,常用于肝胃不和所致的呕吐吞酸及脾胃虚寒所致的脘腹冷痛,泄泻等,尤以止痛、止呕效果最为显著。《本草纲目》言其“辛热能散能温,苦热能燥能坚,其所治之症,皆取其散寒温中燥湿解郁之功也”。《神农本草经》言其“温中下气,止痛,咳逆寒热,除湿血痹”。药理研究表明,吴茱萸果实含吴茱萸烯、罗勒烯、吴茱萸内酯、吴茱萸内酯醇等。吴茱萸醇提物在体外对猪蛔虫有较显著作用;对蚯蚓、水蛭亦有效。煎剂对霍乱弧菌有较强抑制效力。大量吴茱萸对中枢有兴奋作用,并可引起视力障碍、错觉等。日本产吴茱萸醇提物有镇痛作用。吴茱萸分解物有较强的收缩子宫的作用,故孕妇慎用;实热及阴虚火旺者不宜选用。现介绍几则治疗方,供选用。
1.左金丸:方由黄连、吴茱萸组成。每次9 g,每日2次。可泻火疏肝,和胃止痛。适用于肝火犯胃,脘胁疼痛,口苦嘈杂,呕吐酸水,不喜热饮。
2.四神丸:方由肉豆蔻、吴茱萸、补骨脂、五味子、干姜、大枣组成。每次9 g,每日2次。可助肾散寒,止泻消胀。用于肾虚受寒,肠鸣肚胀,五更溏泻,食物不化,久泻不止,面黄体弱。
3.吴茱萸粥:吴茱萸2 g,大米50 g,生姜3片,葱白2茎。将吴茱萸择净,研为细末;姜葱洗净,切细;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入吴萸粉、葱姜等,再煮一、二沸即成,每日 1剂,连续3~5天。可健脾暖胃,和中止呕。适用于脘腹冷痛,恶心呕吐,肠鸣泻泄等。
4.四神莲米粥:肉豆蔻10 g,吴茱萸、五味子各15 g,补骨脂20 g,莲米、党参各25 g,大米50 g,食盐适量。可将诸药水煎取汁,去渣,加大米煮为稀粥,待熟时,加食盐调味服食,每日2剂早晚温服。可健脾益肾,固涩止泻。适用于慢性结肠炎腹泻日久,形体消瘦,面色光白,或萎黄,腰膝酸软,畏寒肢冷或肠鸣腹泻多在黎明前者。
5.吴茱萸汤:胡芦巴、小茴、吴茱萸各10 g,水煎服,每日2次,同时取药液适量坐浴,每日2次。可温肾助阳,散寒止痛。适用于寒疝疼痛,阴囊冷缩等。
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